¡WELCOME OCTOBER!
Con todo el dolor de nuestro corazón dejamos atrás el verano, sin embargo, las ganas de salir y planear nunca se terminan. Las chicas bosanova hemos organizado un día completo por los restaurantes healthies en Barcelona que más lo están petando. Y esque la comida saludable se lleva y ¡se disfruta!
La primera parada del día es Flax&Kale.
Se encuentra en el barrio del Raval, muy cerquita de plaza Cataluña. Es uno de los restaurantes de Teresa Carles, conocido por sus platos de comida healthy. No os podéis perder el ‘Rainbow Coconut Milk Parfait’ hecho de yogurt de coco con spirulina blue + ensalada de frutas + cañamones + crumble + nibs de cacao y dos trocitos de pastel de chocolate. ¡Sano, nutritivo y buenísimo!
Picture by @flaxandkale
Después de este desayuno completo, podéis pasear por el barrio Gótico, cruzar el Born y subir por paseo de San Juan hasta la calle Aragón donde os encontraréis uno de los sitios más hípsters de la ciudad, La granja Petitbo.
Picture by @petitbobarcelona
En esta acogedora cafetería con sofás grandes y ventanales sirven deliciosos zumos naturales, además de diferentes entrantes, sándwiches, ensaladas, hamburguesas… Nosotras optamos por el plato ‘Orecchiette’ con tomate semiseco, langostinos, espárragos trigueros, huevo poché y parmesano.
¡Una delicia!
Por la tarde se puede dar un paseo por el parque de la Ciutadella, visitar el museo del antiguo mercado del Born y terminar con una cena vegana ligera en el restaurante Enjoy Vegan.
Picture by @enjoyvegan
Uno de los platos saludables y riquísimo que ofrecen son los espaguetis de calabacín con tomate fresco, almendras y aceite balsámico. En estos restaurantes se puede comer sano, disfrutar de la comida y llenar tu feed de Instagram con fotos de platos cool.
¿Cuál vas a probar primero?
Saludos, B
La calidad de las materias primas es excelente; el pescado crudo tiene una textura y sabor difícil de encontrar en otro lugar que no sea Japón. Las chicas bosanova os recomendamos el menú degustación de 65€ que consiste en 10 platos diferentes y no incluye bebidas.